Rosca Coruja

ROSCA CORUJA

- 3 xícaras de polvilho azedo

- 1 xícara de óleo

- 1 xícara de água

- 1 xícara de leite

- 2 ovos

- 2 colheres (chá) de sal

- açúcar e canela

1. Ferva o óleo com a água.

2. Derrame ainda quente sobre o polvilho e misture bem.

3. Acrescente o leite frio, os ovos e o sal e amasse.

4. Se preciso, acrescente polvilho até que a massa solte das mãos.

5. Enrole e dê formato de rosca.

6. Leve ao forno preaquecido, à temperatura de 250 graus, por 40min.